 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
Quella delle zucchine Hasselback è una ricetta semplice, con ingredienti facilmente reperibili, che è anche molto golosa. Zucchine gratinate al forno arricchite da prosciutto crudo e pecorino e dal profumo delle erbe aromatiche. Un contorno ottimo in tutte le occasioni, a pranzo come a cena.
 "Zucchine Hasselback ricetta")
 "Preparazione Zucchine Hasselback - Fase 1")
 "Preparazione Zucchine Hasselback - Fase 1")
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La preparazione delle zucchine Hasselback è piuttosto semplice. Lavate e asciugate le zucchine, incidetele a fettine sottili e regolari con un coltellino. Per aiutarvi potete infilzare ogni zucchina con uno stecchino lungo che la attraversi, questo servirà a bloccare il coltello, evitando di tagliare completamente le zucchine alla base. Ponetele all'interno di una teglia foderata di carta forno, irroratele con olio d'oliva facendolo penetrare tra le fettine e cuocetele a 200° per circa 50 minuti o comunque fino a quando saranno diventate morbide.
 "Preparazione Zucchine Hasselback - Fase 2")
 "Preparazione Zucchine Hasselback - Fase 2")
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Trascorso questo tempo sfornatele e cospargetele con il prosciutto tritato al coltello. Cospargete anche con il pecorino e le erbe aromatiche tritate, cercando di far penetrare la farcitura anche nei tagli che separano le fettine. Terminate con un po' di pangrattato, sale, una macinata di pepe e altro pecorino. Condite con un po' di olio e fate gratinare per 5-8 minuti nel forno con il grill acceso.
 "Preparazione Zucchine Hasselback - Fase 3")
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Sfornate le zucchine Hasselback, fatele riposare per qualche minuto e servite.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
La portakalli kereviz è una ricetta di origine turca a base di sedano rapa, carote e arance. Un contorno fresco, sano e gustoso ideale per accompagnare secondi saporiti di carne e pesce.
 "Sfoglia di patate dolci vegan")
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 "Fagioli e scarola")
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 "Zucca sabbiosa")
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 "Smashed broccoli")