 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Una ricetta semplice e gustosa. La torta della nonna appartiene alla tradizione toscana ma viene ormai preparata ovunque in Italia. Pochi ingredienti per un risultato efficace: pasta frolla, crema pasticcera e pinoli. Una torta farcita per una merenda speciale!
 "Torta della nonna ricetta")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 1")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 1")
1
In una ciotola amalgamate bene il burro morbido (10 secondi in microonde) con la farina. Aggiungete poi lo zucchero a velo mescolato al lievito per dolci.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 2")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 2")
2
Unite l’uovo e la buccia di limone. Impastate velocemente e avvolgete la frolla con carta forno o pellicola alimentare e riponetela in frigorifero a rassodare per almeno 15 minuti.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 3")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 3")
3
Trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla con il mattarello e formate due dischi di pasta, uno leggermente più grande che vi servirà per foderare lo stampo. Foderate bene lo stampo da crostate e con la punta di una forchetta bucherellate il fondo. Riponete lo stampo in frigo insieme al secondo disco di frolla.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 4")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 4")
4
Durante il riposo in frigo preparate la crema pasticcera. Una volta pronta, versate la crema in un contenitore e copritela con pellicola alimentare. Lasciate raffreddare.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 5")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 5")
5
Prelevate dal frigorifero lo stampo e cuocete la frolla “a secco” 10 minuti in forno a 160°. Dopo questa breve cottura, riempite con la crema pasticcera e sovrapponete il secondo disco di frolla, facendo attenzione a chiudere bene il bordo per non rischiare che la crema esca.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 6")
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 6")
6
Coprite la superficie con i pinoli e infornate per altri 30 minuti in forno a 160°.
 "Preparazione Torta della nonna - Fase 7")
7
Servite la torta della nonna con una spolverata di zucchero a velo a piacere.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")