L'halloumi è un formaggio cipriota dal gusto sorprendente e con questi spiedini di halloumi, lo sappiamo, farete un super centro! Serviteli per un aperitivo o una cena estiva, sono buonissimi e si preparano in meno di mezz'ora.
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Quanto ci piace l'halloumi! Il famoso formaggio tipico dell'Isola di Cipro (di cui vi abbiamo già raccontato) si può gustare nella cucina greca e non solo, semplicemente piastrato e accompagnato da un'insalata, dentro a una pita o, come in questo caso, per preparare dei deliziosi spiedini.
La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo, basterà piastrare le fette di halloumi e poi alternarle sugli stecchi per spiedini con pomodoro e spicchi di pita.
Con le dosi che vi suggeriamo otterrete due spiedini di grandi dimensioni, nulla vi vieta di raddoppiare gli ingredienti se avete più ospiti a cena, o semplicemente se siete golosi!
Provate gli spiedini di halloumi e porteranno subito allegria in tavola, non solo sono colorati e perfetti da condividere, ma sono davvero irresistibili.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Halloumi, Feta in pasta fillo, Insalata greca
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 1")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 1")
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Per preparare gli spiedini di halloumi per prima cosa tagliate a fette non troppo sottili il formaggio.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 2")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 2")
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Passate le fette di halloumi su una piastra, girandole di tanto in tanto fino a quando saranno dorate da entrambi i lati. Noterete che si formerà una bella crosticina. Nel frattempo, lavate i pomodori, rimuovete il picciolo e tagliateli a fettine.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 3")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 3")
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Piastrate le due pite per qualche minuto e tagliatele in quattro parti.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 4")
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Componete ora i due spiedini: alternate su due stecchi lunghi gli spicchi di pita, le fette di pomodoro e l'halloumi piastrato fino a esaurimento degli ingredienti, otterrete 3-4 strati. Impiattateli e conditeli con olio e origano secco. Servite gli spiedini di halloumi e gustateli ben caldi!
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