 "Polpettone di melanzane")
Il polpettone di melanzane è un secondo piatto goloso e facile da preparare. Un'altra ricetta imperdibile per gustare le regine dell'estate, anche come antipasto oppure per il pranzo del giorno dopo... sempre che ne avanzi qualche fetta!
L'halloumi è un formaggio cipriota dal gusto sorprendente e con questi spiedini di halloumi, lo sappiamo, farete un super centro! Serviteli per un aperitivo o una cena estiva, sono buonissimi e si preparano in meno di mezz'ora.
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Quanto ci piace l'halloumi! Il famoso formaggio tipico dell'Isola di Cipro (di cui vi abbiamo già raccontato) si può gustare nella cucina greca e non solo, semplicemente piastrato e accompagnato da un'insalata, dentro a una pita o, come in questo caso, per preparare dei deliziosi spiedini.
La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo, basterà piastrare le fette di halloumi e poi alternarle sugli stecchi per spiedini con pomodoro e spicchi di pita.
Con le dosi che vi suggeriamo otterrete due spiedini di grandi dimensioni, nulla vi vieta di raddoppiare gli ingredienti se avete più ospiti a cena, o semplicemente se siete golosi!
Provate gli spiedini di halloumi e porteranno subito allegria in tavola, non solo sono colorati e perfetti da condividere, ma sono davvero irresistibili.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Halloumi, Feta in pasta fillo, Insalata greca
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 1")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 1")
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Per preparare gli spiedini di halloumi per prima cosa tagliate a fette non troppo sottili il formaggio.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 2")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 2")
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Passate le fette di halloumi su una piastra, girandole di tanto in tanto fino a quando saranno dorate da entrambi i lati. Noterete che si formerà una bella crosticina. Nel frattempo, lavate i pomodori, rimuovete il picciolo e tagliateli a fettine.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 3")
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 3")
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Piastrate le due pite per qualche minuto e tagliatele in quattro parti.
 "Preparazione Spiedini di halloumi - Fase 4")
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Componete ora i due spiedini: alternate su due stecchi lunghi gli spicchi di pita, le fette di pomodoro e l'halloumi piastrato fino a esaurimento degli ingredienti, otterrete 3-4 strati. Impiattateli e conditeli con olio e origano secco. Servite gli spiedini di halloumi e gustateli ben caldi!
Il polpettone di melanzane è un secondo piatto goloso e facile da preparare. Un'altra ricetta imperdibile per gustare le regine dell'estate, anche come antipasto oppure per il pranzo del giorno dopo... sempre che ne avanzi qualche fetta!
 "Saganaki (feta fritta)")
La feta fritta o saganaki è una ricetta tipica della Grecia: feta impanata e fritta servita come antipasto sfizioso o come secondo, magari insieme a un'insalata fresca. Provate la ricetta!
 "Pomodori ripieni di cous cous")
I pomodori ripieni di cous cous sono una variante dei più classici pomodori con il riso. La ricetta è facile e potete servirla come secondo senza carne insieme al vostro contorno preferito o come piatto unico di stagione.
 "Pasta con crema di melanzane")
La pasta con crema di melanzane è una ricetta facile e gustosa. Provate questo primo piatto per una cena estiva in compagnia e piacerà di sicuro!
 "Avocado con formaggio")
L'avocado con formaggio è un'idea semplice e deliziosa per servire un antipasto pronto in pochi minuti. Conquisterà tutti con la sua nota cremosa e stuzzicante!
 "Crepes di zucchine")
Le crepes di zucchine sono morbide e facili da preparare, sono una ricetta alternativa alle solite crespelle, si preparano con zucchine crude frullate nell'impasto e le potete farcire come più vi piace!
 "Cheesecake bars")