 "Risotto freddo al melone e speck")
Il risotto freddo al melone e speck è una vera sorpresa, una ricetta che potete preparare come alternativa alla solita insalata di riso. Si lascia raffreddare e poi si condisce con melone e speck croccante. Una delizia da provare per stupire gli...
Porri, radicchio e salsiccia. Un primo piatto delizioso con tre ingredienti di qualità e stagione. Una ricetta facile e soprattutto veloce, il condimento si prepara durante la cottura della pasta e in 15 minuti si porta in tavola una pasta irresistibile!
 "Trofie ai porri, salsiccia e radicchio ricetta")
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 1")
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 1")
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Per preparare le trofie ai porri salsiccia e radicchio, cominciate mondando il porro. Tagliatelo a rondelle sottili. Mondate il radicchio, tagliatelo a metà e poi a listarelle non troppo grosse.
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 2")
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 2")
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Fate appassire il porro in una padella antiaderente insieme all'olio. Quando sarà diventato trasparente unite il radicchio, salate e unite il vino rosso. Coprite e fate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti.
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 3")
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 3")
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Aggiungete la salsiccia privata della pelle e sbriciolata e portate a cottura mescolando. Lessate le trofie al dente e trasferitele nella padella insieme al condimento preparato lasciandole insaporire per 1 minuto.
 "Preparazione Trofie ai porri, salsiccia e radicchio - Fase 4")
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Aggiustate di sale e pepe, trasferite nei piatti da portata e servite subito completando le trofie porro, salsiccia e radicchio con del formaggio stagionato grattugiato.
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 "Insalata di riso nel melone")
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 "Pasta alla bersagliera")
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 "Pasta con fiori di zucca e zucchine")
La pasta con i fiori di zucca e zucchine è un tripudio d'estate! Questi spaghetti veloci sono la ricetta da provare per una cena improvvisata con gli amici o un pranzo in famiglia.
 "Bucatini all'amatriciana")
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 "Paccheri alla Vittorio")
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