Le nostre capesante sfiziose in padella sono un antipasto di pesce facile ed elegante. Per dare una nota croccante e super gustosa abbiamo aggiunto mandorle siciliane e briciole di pane profumate al timo fresco.
Prendere le pirottine in stagnola, ungerle con olio e passare del pane grattato.
Completare gli strati aggiungendo, se si desidera, anche un cucchaio di passata di pomodoro. Cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti. Aspettare che si rapprenda per qualche minuto, sformare e servire.