 "Torta de vilana")
La torta de vilana è un dolce casalingo, una ricetta tipica dell'isola di La Gomera. Gli ingredienti base sono patate bollite, uova, farina, zucchero, mandorle, olio e uvetta. Facile da preparare e buonissima!
L'impasto di questa torta al limone e mandorle prevede una crema di limoni che le dona morbidezza ed emana un profumo intenso di agrumi. Il risultato è un dolce alla portata di tutti, che si prepara in soli 20 minuti, con facilità, ed è adatto sia per la colazione che per merenda.
 "Torta al limone e mandorle ricetta")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 1")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 1")
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Lavate con cura i limoni, trasferiteli in una casseruola con acqua fredda, portate a ebollizione e cuoceteli per circa un’ora o fino a quando risultano cotti e molto morbidi. Scolateli e lasciateli raffreddare. Preriscaldate il forno a 180° e rivestite con carta da forno lo stampo. Tagliate i limoni a metà, eliminate i semini interni, trasferiteli nel mixer e frullateli fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 2")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 2")
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Separate i tuorli dagli albumi, montate i primi con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 3")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 3")
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Aggiungete la crema di limoni, le mandorle, il lievito setacciato, un pizzico di sale e mescolate.
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 4")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 4")
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Montate gli albumi a neve e amalgamateli delicatamente all’impasto, mescolando con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 5")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 5")
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Versatelo nello stampo preparato e cuocete la torta per circa 40 minuti. Lasciatela riposare per 10 minuti, levatela dallo stampo e fatela raffreddare su una gratella.
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 6")
 "Preparazione Torta al limone e mandorle - Fase 6")
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Servitela a piacere spolverizzata con poco zucchero a velo.
La torta de vilana è un dolce casalingo, una ricetta tipica dell'isola di La Gomera. Gli ingredienti base sono patate bollite, uova, farina, zucchero, mandorle, olio e uvetta. Facile da preparare e buonissima!
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 "Spongata")
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 "Torrone")
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 "Panforte")