Il Vice Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina ci racconta la Panarda, un'antica pratica gastronomica abruzzese di 50 portate.
Dolci al limone che passione! Chi ama questo agrume, difficilmente può resistere ai dessert che hanno il suo inconfondibili profumo e qui trovate ben 30 tra dolci e torte al limone, tutti buonissimi.
Tra le ricette troverete preparazioni classiche come la lemon tart o la crostata al limone, ma anche il tiramisù al limone e i brownies al limone, due dolci amatissimi rivisitati; non mancano dolci della tradizione partenopea, il cui territorio può vantare tra i limoni più buoni al mondo, come la delizia al limone e la torta al imone di Amalfi. E che ne dite di provare la torta greca al limone e mirtilli o le meringhe al lemon curd?
Sfogliate la gallery e scovate quale tra quelli proposti è il vostro dolce la limone preferito!
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Il Vice Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina ci racconta la Panarda, un'antica pratica gastronomica abruzzese di 50 portate.
Dalle torte di mele alla polenta e pizzoccheri, passando per soffici lievitati dolci e salati e vellutate: ecco le ricette immancabili dell'autunno.
Idee dolci e salate per godervi fino all'ultimo boccone un risveglio lento e goloso, che sia con una colazione speciale o un brunch casalingo.
La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno: qui ve lo proponiamo in 30 ricette diverse, tutte salate, tra antipasti, primi e contorni.
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
Il Cucchiaio d’Argento dedica questo volume monografico alle spezie, che con un piccolo tocco, donano personalità e gusto unico a molte preparazioni
