Preparate la crêpe seguendo la ricetta base. Preparate il ripieno: in una ciotola lavorate la ricotta a crema, poi amalgamatela con 80 grammi di mascarpone, il prosciutto cotto tritato, i tuorli, gli albumi montati a neve, salate poco e pepate. Imburrate una pirofila, sistematevi a strati alternati crêpe e crema di ricotta, finite con una crêpe e spennellatela con il restante burro fuso a bagnomaria. Oppure imburrate molto bene uno stampo a cilindro e poi proseguite come sopra. Ponete in forno caldo a 190° e cuocete per 45 minuti circa. Ritirate e servite a tavola nel recipiente di cottura se avete usato la pirofila. Nel caso abbiate scelto lo stampo, sformatelo rovesciandolo sul piatto da portata, tagliatelo a spicchi in modo che poi sia più facile servirsi a tavola con l’aiuto di una paletta.
SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TIMBALLO DI CRÊPE ALLA RICOTTA"
La farinata toscana è una buonissima zuppa a base di cavolo nero e fagioli, tipica della cucina della regione omonima. Densa e gustosa, è un primo piatto rustico e corroborante da gustare in famiglia.
Vi proponiamo una ricetta facile e veloce per preparare il cavolo rosso stufato. Noi abbiamo scelto di servirlo con della polenta morbida, facendolo diventare un perfetto piatto unico vegetariano, ma è buonissimo anche come contorno gustoso.
Zeppole di San Giuseppe con il Bimby: ricetta facile e veloce, dal gusto irresistibile. Tra i dolci tipici italiani più amati, con impasto soffice e crema pasticciera, sono perfette per celebrare San Giuseppe e la festa del papà.
La parmigiana di pollo o pollo alla parmigiana è una ricetta italoamericana golosa a base di cotolette di pollo fritte, sugo di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano. Un piatto unico ricco e saporito che potete servire anche come secondo di...
I saltimbocca alla romana, con carne di vitello, prosciutto crudo e salvia, sono un classico secondo piatto della cucina romana dalla ricetta facilissima, veloce e super gustosa.
I carciofi alla romana sono una ricetta della tradizione laziale, ideale come contorno sfizioso o anche come antipasto. Si preparano con un trito di aglio, prezzemolo e mentuccia romana e la cottura stufata in tegame li rende morbidi e ricchi di...