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Terrina di zucchine al salmone

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
55 min
Porzioni
6
Tempo totale
1h e 20 min
Calorie
313
Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 1
Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 1

1

Per la realizzazione della terrina di zucchine al salmone, cominciate tagliando le zucchine a strisce, cuocetele a vapore per dieci minuti, sgocciolatele e tenetele da parte. In una ciotola, con una frusta, sbattete le uova insieme a panna, farina, curry, sale e pepe, dovrete ottenere una crema fluida.

Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 2
Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 2

2

Imburrate uno stampo, versatevi uno strato di crema, sopra adagiatevi alcune strisce di zucchine e su queste distribuite striscioline di salmone, insaporite con un pizzico di pepe.

Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 3
Preparazione Terrina di zucchine al salmone - Fase 3

3

Proseguite alternando gli strati. Cuocete per 40 minuti in forno caldo a 200°. Ritirate, lasciate raffreddare la terrina di zucchine e salmone e tenetela in frigo fino al momento di servire.

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