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Storione alle vongole

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LISTA INGREDIENTI

• 4 trance di storione da 200 g circa
• 16- 20 vongole veraci
• 2 pomodorini rossi
• 4 foglie di basilico
• 200 cl di vino bianco secco
• 200 cl di fumetto di pesce
• 2 rametti di prezzemolo
• farina
• olio
• sale
• pepe