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Spiedini di fegatelli di maiale nella rete

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Spiedini di fegatelli di maiale nella rete ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
829

PROCEDIMENTO

Dividete i fegatelli a dadini regolari di circa tre centimetri di lato e avvolgeteli uno per uno nella rete di maiale. Mantenendo la stessa misura dei fegatelli, tagliate la pancetta a cubetti, le salsicce a fettine, le zucchine a rondelle, i peperoni a falde, e cosi pure per il pane. Componete gli spiedini alternando gli ingredienti e le foglie di alloro fino a esaurirli, disponeteli su una griglia, collocatela sulla brace rovente e cuocete per circa dieci minuti spennelandoli di tanto in tanto con l' olio aromatizzato con i semi di finocchio. Un attimo prima di toglierli dal fuoco salateli e pepateli. Servite gli spiedini subito perche sono buoni caldisismi.

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