OK
...

Sformatini di lenticchie


preparazione  10 min
VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
 
CONDIVIDI
#
PREPARAZIONE 10 MIN
COTTURA 20 MIN
CALORIE 214 CALORIE
PORZIONI 6 PORZIONI
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 190°. Nel frattempo, spennelate molto bene con il burro sei-otto stampini. Scolate le lenticchie dal loro liquido di conservazione, passatele sotto l’acqua fredda, tenetene da parte due cucchiai per guarnire. Frullate solo per pochi secondi le restanti lenticchie con le patate lessate. Raccogliete il frullato in una terrina, amalgamatelo con i due formaggi grattugiati, tre tuorli, un albume, un pizzico di noce moscata grattugiata al momento, sale e pepe.
Suddividete il composto di lenticchie negli stampini e disponeteli sulla placca. Cuocete in forno per 20 minuti. Ritirate, lasciate riposare alcuni minuti e poi sformate gli stampini sul piatto da portata.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SFORMATINI DI LENTICCHIE"

FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce"
 
CONDIVIDI
COMMENTA
#