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Semifreddo di cioccolato al latte con noci di macadamia

Preparazione
20 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
5 min
Luogo di riposo
freezer
Tempo di riposo
6h - 8h
Porzioni
8
Tempo totale
6h e 25 min

PROCEDIMENTO

Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Riunite in una ciotola le uova con i tuorli e lo zucchero a velo, trasferite la ciotola sopra la casseruola con poca acqua in ebollizione e montateli con un paio di fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.

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RICETTA IMPEGNATIVA

La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena!

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