Preparate il caffè abbondando nella quantità di polvere perché deve essere piuttosto forte, poi tenetene da parte una tazzina. Spezzettate il cioccolato, raccoglietelo in un pentolino, aggiungete due cucchiai di caffè caldo, ponete sul fuoco e, a fiamma minima, lasciatelo sciogliere continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Quindi, piano piano e sempre mescolando, versate a filo il restante caffè. Ritirate e mantecate la salsa moka con il burro, fino ad avere un composto lucido e liscio.
La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito!
Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba!
I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno.
I sigari tiramisù sono dei dolcetti irresistibili, si preparano con una cialda al caffè farcita con una crema golosa al mascarpone. Provate la ricetta di questi pasticcini per concludere una cena speciale o per una merenda con una bella tazza...
Il pastel de nata o pastel de Belém è un goloso pasticcino tipico del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema. Provate la ricetta per farli a casa, i pasteis de nata sono irresistibili!
I churros sono i famosi dolcetti fritti tipici della Spagna. Dorati e ricoperti di zucchero e cannella, la ricetta li vuole serviti insieme all'immancabile salsa al cioccolato in cui intingerli.