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Riso dolce ai mirtilli

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Tempo totale
35 min
Calorie
557

PROCEDIMENTO

Lessate il riso nel latte mescolando di tanto in tanto fino a quando il liquido è completamente assorbito, nel caso il riso fosse ancora troppo al dente aggiungete poca acqua tiepida. Trasferite il riso in una ciotola. Lavate rapidamente i mirtilli, sgocciolateli, uniteli al riso mescolando in modo che questo si colori di rosso. Aggiungete poco alla volta lo zucchero, un pizzico di cannella e uno di vaniglia, la buccia grattugiata del limone e metà della panna. Versate il composto in uno stampo o in coppette singole. Lasciate raffreddare. Servitelo freddo con a parte la restante panna montata.

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