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Prosciutto crudo e melone giallo

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Porzioni
4
Tempo totale
25 min
Calorie
145

PROCEDIMENTO

Tagliate il melone verticalmente a metà, eliminate semi e filamenti, togliete la buccia e tagliate a mezzelune la polpa. Disponete le mezzelune dritte sul piatto da portata e, tra l’una e l’altra, lasciate "cadere" una fettina di prosciutto.

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Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione)....

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