Poni una padella antiaderente sul fuoco e falla scaldare, spennella con un’idea di burro fuso, e cuoci i pancakes, pochi alla volta, prelevando un mestolo scarso di pastella e formando delle frittelle del diametro di circa 8-10 cm. Cuoci circa per 3 minuti, girale e prosegui la cottura per un altro minuto. Servi accompagnando con il miele e i frutti rossi.
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