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Mousse di mirtilli con yogurt

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
10 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
4h
Porzioni
4 - 6
Tempo totale
4h e 35 min

PROCEDIMENTO

Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda. Lavate 500 grammi di mirtilli, trasferiteli in una casseruola e cuoceteli coperti per 5-6 minuti, fino a che iniziano a rilasciare il loro succo. Trasferiteli nel mixer e frullateli con la metà dello zucchero e il succo di limone, fino a ridurli in purea.

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