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Gamberi saporiti al brandy


preparazione  5 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 5 MIN
COTTURA 8 MIN
PRONTO IN 15 MIN
CALORIE 313 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 1 kg di gamberi imperiali sgusciati
  • 2 cucchiai di brandy
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1/2 limone
  • salsa Worcester
  • angostura
  • olio
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
In una larga padella versate quattro cucchiai d’olio, disponetevi i gamberi, aggiungete due spicchi d’aglio, un pizzico di origano, il succo del limone, uno spruzzo di brandy, un cucchiaino di salsa Worcester, due gocce di angostura, sale e pepe.

Mescolate bene e fate saltare i gamberi a fuoco vivo per 2 minuti, poi coprite la padella e cuocete ancora per 2-3 minuti. Ritirate il recipiente dal fuoco, trasferite i gamberi sul piatto da portata e serviteli tiepidi.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce"
 
PER SAPERNE DI PIU'
I piatti con questi tipi di crostacei quasi sempre vanno preparati il giorno stesso in cui si consumano, quindi il suggerimento è di preparare la sera prima un contorno e prevedere come primo piatto dei veloci spaghetti.


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