Name: Gamberi saporiti al brandy
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 kg di gamberi imperiali sgusciati; 2 cucchiai di brandy; 2 spicchi d’aglio; 1 cucchiaino di origano; 1/2 limone; salsa Worcester; angostura; olio; sale; pepe

Gamberi saporiti al brandy

preparazione
5 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	5 MIN
COTTURA	8 MIN
PRONTO IN	15 MIN
CALORIE	313 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

1 kg di gamberi imperiali sgusciati
2 cucchiai di brandy
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di origano
1/2 limone
salsa Worcester
angostura
olio
sale
pepe

PROCEDIMENTO
In una larga padella versate quattro cucchiai d’olio, disponetevi i gamberi, aggiungete due spicchi d’aglio, un pizzico di origano, il succo del limone, uno spruzzo di brandy, un cucchiaino di salsa Worcester, due gocce di angostura, sale e pepe.

Mescolate bene e fate saltare i gamberi a fuoco vivo per 2 minuti, poi coprite la padella e cuocete ancora per 2-3 minuti. Ritirate il recipiente dal fuoco, trasferite i gamberi sul piatto da portata e serviteli tiepidi.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce"

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I piatti con questi tipi di crostacei quasi sempre vanno preparati il giorno stesso in cui si consumano, quindi il suggerimento è di preparare la sera prima un contorno e prevedere come primo piatto dei veloci spaghetti.

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