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Crostata di pere con crema mandorlata

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LISTA INGREDIENTI

PER LA PASTA FROLLA:
• 1 confezione di frolla pronta
PER LA CREMA DI MANDORLE:
• 125 g di farina di mandorle
• 225 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 g di cocco essiccato
PER LA CREMA PASTICCIERA:
• 175 g di latte
• 3 tuorli
• 25 g di maizena
• 80 g di zucchero
• 75 g di panna
• 2 pere mature
PER GUARNIRE:
• zucchero a velo