 "Lasagne zucca e funghi")
Le lasagne zucca e funghi sono un primo piatto da preparare per una cena autunnale con gli amici. Sono ottime anche per un pranzo in famiglia, con il profumo inconfondibile dei funghi porcini secchi sono davvero irresistibili.
La crema di verdure alle cappesante è un primo piatto semplice da realizzare, che alla bontà delle verdure fresche aggiunge il gusto raffinato dei frutti di mare. Questa vellutata, ha ingredienti semplici da lavorare ed è un piatto da condividere con gli amici, ma adatto anche per una cena a due.
 "Crema di verdure e cappesante ricetta")
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 1")
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 1")
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Iniziate preprarando il soffritto per la crema di verdure e cappesante. In un tegame scaldate l'olio e il burro e fatevi appassire lo scalogno tritato. Unite le zucchine a rondelle, le patate e le carote a tocchetti.
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 2")
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 2")
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Mescolate, aggiungete un litro e mezzo d’acqua, i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, sale, pepe. Coprite e cuocete per mezz’ora. Frullate il tutto con il frullatore ad immersione.
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 3")
 "Preparazione Crema di verdure e cappesante - Fase 3")
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In una padella antiaderente senza grassi fate scottare le capesante per un paio di minuti per lato. Prelevatele e tenetele al caldo. Versate la crema di verdure nelle fondine e sopra adagiate le capesante. Servite la crema di verdure e cappesante con dadini di pane dorati nel burro e, se gradite, con un po' di scorza di limone grattugiata.
Le lasagne zucca e funghi sono un primo piatto da preparare per una cena autunnale con gli amici. Sono ottime anche per un pranzo in famiglia, con il profumo inconfondibile dei funghi porcini secchi sono davvero irresistibili.
 "Pasta al forno")
La pasta al forno è una ricetta che sa di casa. Ognuno ha la sua versione e si può preparare con tanti condimenti diversi: la nostra è perfetta per tutte le stagioni e per essere gustata in famiglia, con ragù di salsiccia, besciamella e mozzarella...
 "Ravioli di zucca")
I ravioli di zucca sono una ricetta deliziosa, un primo piatto di pasta fresca all'uovo da provare almeno una volta in autunno. Con zucca delica e parmigiano grattugiato nel ripieno, sono perfetti per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici.
 "Zuppa di fagioli")
Scoprite come preparare una zuppa di fagioli calda e genuina: una ricetta vegana semplice e ricca di gusto, perfetta da servire con crostini di pane croccante!
 "Gnocchi di pomodoro")
Questa rivisitazione dei classici gnocchi di patate è più semplice e originale, preparata con concentrato di pomodoro e farina. Gli gnocchi di pomodoro sono una ricetta divertente da preparare e da condividere con gli amici.
 "Pasta e zucca")
Questa pasta e zucca alla napoletana dovete provarla: pochi ingredienti, facile, super cremosa e saporita. E si prepara utilizzando una sola pentola!
 "Spaghetti alla carbonara senza glutine")