 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Albicocche ripiene con crema al formaggio ricetta")
PER LA CREMA
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 1")
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 1")
1
Per iniziare lavate, asciugate delicatamente le albicocche e le tagliatele a metà. Eliminate il nocciolo e disponetele su una teglia da forno, irroriate con un po’ di succo di limone, aggiungete un paio di cucchiaini di zucchero di canna e qualche foglia di menta spezzettata. Infornate a 180 °C per circa 15 minuti o fino a quando le albicocche cominciano a diventare morbide.
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 2")
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 2")
2
Nel frattempo tritate insieme le mandorle e le uvette (regolatevi sulla quantità in base a quanto volete sia dolce il ripieno). Aggiungete un pizzico di cannella, il burro a tocchetti e impastate con la punta delle dita fino a formare delle briciole. Sfornate le albicocche e riempitele con l’impasto di mandorle e uva passa. Rimettetele in forno per 5 minuti e proseguite per altri 5 minuti con la funzione grill, facendo attenzione a non farle annerire.
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 3")
 "Preparazione Albicocche ripiene con crema al formaggio - Fase 3")
3
Sbattete con una frusta il formaggio spalmabile insieme allo zucchero (la quantità è indicativa, assaggiate la crema per regolarne la dolcezza), la scorza di limone e qualche cucchiaio di latte in modo da ottenere una crema liscia. Sfornate le albicocche ripiene e, quando sono ancora calde, completate grattugiando grossolanamente del cioccolato fondente. Ora potete servire le albicocche ripiene accompagnandole con la crema al Philadelphia.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")