 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
I quadrotti cheesecake con yogurt al cocco sono dei dolcetti golosi facili da realizzare. Hanno una base croccante di biscotto al cioccolato arricchita da una crema senza lattosio. Perfetti per una merenda o anche un dessert dopo una cena tra amici.
 "Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi ricetta")
PER LA BASE:
PER IL RIPIENO:
PER DECORARE:
Una golosa merenda o un allegro dessert dopo una cena tra amici: preparate questi Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi e il gioco è fatto! Se amate i dolci monoporzione di questo tipo, provate anche i Quadrotti di ricotta e gocce di cioccolato ai fiori d'arancio o i Quadrotti al riso soffiato e burro di arachidi.
La preparazione è facile e veloce: la ricetta ha bisogno poi di riposare 4 ore in frigorifero, quindi è perfetta se avete necessità di realizzarla con un discreto anticipo.
Si tratta di cubotti che s'ispirano a una cheesecake fredda, con una base di biscotto al cioccolato ricoperta da una crema allo yogurt al cocco e lamponi freschi. Abbiamo utilizzato tutti ingredienti senza lattosio, per un dolce che possono così gustare anche gli intolleranti.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Macadamia Cheesecake; Cheesecake brownies alle more; Brownies cheesecake al caffè
I Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi sono un dessert goloso e creativo facile da realizzare: guarda nel nostro video come prepararli.
GUARDA IL VIDEO DEI QUADROTTI CHEESECAKE CON YOGURT AL COCCO E LAMPONI
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 1")
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 1")
1
La ricetta dei quadrotti cheesecake è molto semplice e creativa. Iniziate dalla base: polverizzate i biscotti nel mixer insieme al burro fuso e amalgamate fino a ottenere un composto uniforme. Ponetelo all’interno di uno stampo quadrato da 23 cm di lato imburrato e foderato con carta forno. Livellate con il dorso di un cucchiaio e lasciatelo riposare in frigorifero mentre vi dedicate al ripieno.
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 2")
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 2")
2
Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Trasferite lo yogurt in una ciotola con il miele e i semi di vaniglia e amalgamate con uno sbattitore elettrico: il risultato sarà una crema omogenea.
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 3")
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 3")
3
Scaldate il latte in un pentolino e scioglietevi la gelatina ben strizzata. Unitela al composto, mescolate bene. Tirate fuori dal frigorifero la base al cioccolato e aggiungete i lamponi, distribuendoli in modo omogeneo. Versate a questo punto il composto allo yogurt. Ponete in frigorifero a solidificare per almeno 4 ore.
 "Preparazione Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi - Fase 4")
4
Al momento di servire tagliate il dolce a quadrotti e decoratelo con i pistacchi tritati e una spolverata di cocco rapè.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")