La bouillabaisse è una ricca zuppa di pesce tipica della cucina francese, in particolare della Provenza. Si prepara con il pescato del giorno e la ricetta si serve come da tradizione con la salsa rouille. Una vera delizia!
Un secondo piatto sfizioso, originale, colorato e primaverile! Queste croccanti polpette fritte a base di fiocchi d'avena e formaggio sono servite con insalatina croccante, ravanelli e gocce d'aceto balsamico e sono ideali per dare il benvenuto alla bella stagione. Provare, e gustare, per credere!