 "Insalata di riso nel melone")
L'insalata di riso nel melone è un primo piatto che coniuga alcuni dei più gustosi ingredienti estivi e una presentazione originale, da provare per un riso freddo diverso dal solito!
La ricetta dei peperoni ripieni senza carne è facile e low cost, provateli per un secondo vegetariano colorato e super gustoso, sono buonissimi anche freddi per una cena estiva che mette d'accordo tutta la famiglia.
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I peperoni ripieni senza carne sono facili e si preparano con pochi ingredienti. Colorati, gustosi e con il tocco fresco del prezzemolo nel ripieno, non ne potrete più fare a meno!
Se cercate la ricetta per un secondo vegetariano in pieno mood estivo, i peperoni ripieni senza carne sono da provare. Scegliete dei peperoni grandi che riusciranno ad accogliere tanto ripieno e il risultato sarà ancora più gustoso.
In estate i peperoni danno il loro meglio, e se siete dei veri appassionati potete leggere di tutto e di più sui peperoni nel nostro articolo dedicato.
Se il forno vi spaventa potete preparare i peperoni ripieni senza carne in anticipo e conservarli fino al momento di servirli, sono buonissimi anche freddi. E poi, è anche una deliziosa ricetta antispreco per recuperare il pane raffermo che vi è rimasto in dispensa!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Peperoni ripieni d'estate, Peperoni ripieni di cous cous e ceci, Involtini di peperoni ripieni di orzo
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 1")
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 1")
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Per prima cosa dedicatevi al ripieno dei peperoni ripieni senza carne: raccogliete in un recipiente il pane tagliato a dadini e bagnatelo con il latte. Lasciatelo ammorbidire per 10 minuti, poi strizzatelo leggermente se necessario. In una ciotola aggiungete il pane, le uova, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e regolate di sale e pepe. Mescolate fino a ottenere un composto morbido, ma compatto.
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 2")
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 2")
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Aggiungete un po' di pangrattato qualora il composto dovesse risultare troppo morbido. Lavate i peperoni e tagliateli a metà per il lungo. Eliminate il picciolo, i filamenti e i semi ottendo in questo modo delle barchette.
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 3")
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 3")
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Adagiateli su una teglia foderata con carta forno, salateli leggermente all'interno e farciteli con il ripieno preparato. Livellate e spolverizzate con poco pangrattato. Irrorate con un filo d'olio e cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti o fino a doratura.
 "Preparazione Peperoni ripieni senza carne - Fase 4")
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Sfornate i peperoni ripieni senza carne e lasciateli assestare fino al momento di servirli, tiepidi o freddi. A piacere potete completarli con delle foglie di basilico fresco!
L'insalata di riso nel melone è un primo piatto che coniuga alcuni dei più gustosi ingredienti estivi e una presentazione originale, da provare per un riso freddo diverso dal solito!
 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Antipasto di verdure alla piemontese")
L'antipasto contadino è una ricetta casalinga, tipica delle campagne piemontesi: una gustosa conserva di verdure sott'aceto facile da preparare.
 "Alberi di Natale di croissant")
Gli alberi di Natale di croissant sono un antipasto facile e sfizioso perfetto per le feste. Piccoli alberelli di brioche con una doppia farcitura golosa, da preparare come aperitivo di Natale o in apertura a una cena tra amici.
 "Ciambotta di cipolle di Tropea")
Un contorno saporito della tradizione contadina calabrese a base di verdure di stagione fresche e genuine. Un piatto semplice, economico e anche vegano!
 "Pancake vietnamita")
I pancake vietnamiti, il cui vero nome è bàn xhéo, sono sottili frittelle di riso ripiene, un tipico street food gustoso e irresistibile. Provare a farli in casa è un'ottima idea, facile e da comporre come si preferisce. La nostra è una versione...
 "Straccetti di pollo con peperoni")