Ricetta Mousse di fragole

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO COTTURA
2 MIN

LUOGO RIPOSO
IN FRIGORIFERO

TEMPO RIPOSO
60 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Mousse di fragole

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
20 MIN

TEMPO COTTURA
2 MIN

LUOGO RIPOSO
IN FRIGORIFERO

TEMPO RIPOSO
60 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Pagina

AVVISO

Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP

INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

PER LA MOUSSE:
• 250 g di fragole
• 60 g di zucchero semolato
• 400 ml di panna fresca
• 2 fogli di gelatina alimentare (4 g)
INOLTRE:
• 10-12 fragole fresche per decorazione

INGREDIENTI

PER LA MOUSSE:
• 250 g di fragole
• 60 g di zucchero semolato
• 400 ml di panna fresca
• 2 fogli di gelatina alimentare (4 g)
INOLTRE:
• 10-12 fragole fresche per decorazione

Pagina

Quella della mousse di fragole è una ricetta facile e veloce per portare in tavola un dessert fresco e goloso realizzato con la frutta di stagione. Questo dolce al cucchiaio non ha bisogno di cottura e si prepara con fragole frullate e panna montata in soli 20 minuti.

Ha bisogno però di un'ora di riposo in frigorifero per avere quella consistenza spumosa tipica delle mousse. Per questo potrete realizzarlo in anticipo e servirlo alla fine di una cena tra amici, come dessert monoporzione in bicchierini, da guarnire con frutta fresca.

Se amate i dolci con le fragole che non hanno bisogno di andare in forno, allora provate la Cheesecake alla fragole e lime, la Sbriciolata alle fragole senza cottura o la Bavarese alle fragole.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Mousse al cioccolato; Mousse al cioccolato senza uova; Torta mousse al cioccolato e lamponi

Come preparare: Mousse di fragole

Per preparare la mousse di fragole per prima cosa mettete in ammollo la gelatina in un contenitore con acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo mondate le fragole, eliminando il picciolo, e frullatele con un frullatore a immersione, fino a ottenere un composto liscio. Scaldate in un pentolino 2 cucchiai di acqua e scioglietevi la gelatina ben strizzata. Aggiungetela al composto di fragole e mescolate per amalgamare.

Come preparare: Mousse di fragole

Pagina

Montate la panna con uno sbattitore elettrico in una ciotola ben pulita e incorporatela in più riprese, mescolando dal basso verso l'alto, al composto di fragole.

Come preparare: Mousse di fragole

Montate la panna con uno sbattitore elettrico in una ciotola ben pulita e incorporatela in più riprese, mescolando dal basso verso l'alto, al composto di fragole.

Pagina

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo suddividetelo all'interno dei bicchierini prescelti. Ponete in frigorifero per 1 ora prima di servire. Al momento di portare in tavola la mousse di fragole completate con delle fragole tagliate a cubettini.