 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
Un antipasto irresistibile, facile da preparare e dal gusto ricco: il modo migliore per iniziare un aperitivo o una cena delle Feste! Questa millefoglie al prosciutto è l'idea perfetta per soprendere a tavola in poche mosse: in questa monoporzione la croccantezza della pasta sfoglia e la cremosità della farcia creano un abbraccio di consistenze perfetto, sentite le campane che suonano a festa?
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 "Millefoglie al prosciutto ricetta")
La ricetta della millefoglie è un classico amato da tutti, qui in una versione monoporzione perfetta per il periodo natalizio: un antipasto d'effetto che potete servire in un piattino elegante per rendere la presentazione ancora più scenica, e non dimenticate qualche rametto di timo fresco, che fa la differenza!
Dorata e croccante, con un 'festone' di prosciutto a decorare l'ultimo strato: questa millefoglie vi conquisterà boccone dopo boccone. Utilizzate una pasta sfoglia già pronta che cuocerà pochi minuti in forno, la mousse al prosciutto è pronta in un attimo e dovrete solo munirvi di sac à poche per decorare a festa questo sfizioso antipasto.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Patate al cartoccio con uovo e prosciutto di San Daniele, Torta salata di pane, cipolla e prosciutto di San Daniele, Focaccia multicereali con pomodori del piennolo e prosciutto di San Daniele, Cestini di grana con prosciutto crudo e stracciatella
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 1")
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 1")
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Per preparare la millefoglie al prosciutto iniziate dalla sfoglia. Stendete la pasta sfoglia rettangolare e bucherellatela accuratamente in maniera molto regolare con una forchetta, per evitare che la sfoglia si gonfi durante la cottura. Spennellate con l’uovo sbattuto diluito con due cucchiai di latte e infine aggiungete il sale in fiocchi sulla superficie. Cuocete la sfoglia in forno per 8-10 minuti a 200°C.
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 2")
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 2")
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Nel frattempo, tagliate a striscioline 120 g di prosciutto crudo e frullatelo con il formaggio spalmabile ottenendo una mousse densa. Se la mousse dovesse risultare troppo spessa, potete ammorbidirla con qualche cucchiaio di latte, ma attenzione a non esagerare o non terrà la montatura della millefoglie.
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 3")
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 3")
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Una volta sfornata e raffreddata, tagliate la pasta sfoglia in 9 rettangoli (3 strati per ogni millefoglie), ricordandovi di tagliare i bordi esterni per dare l’effetto “sfogliato” finale.
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 4")
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 4")
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Montate la millefoglie dosando i ciuffetti di mousse con una sac à poche a punta rigata medio-piccola. I ciuffetti dovranno essere dosati su 6 dei 9 rettangoli di sfoglia. I restanti 3 andranno a completare la copertura.
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 5")
 "Preparazione Millefoglie al prosciutto - Fase 5")
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Completate le millefoglie con un ciuffetto di mousse su cui potete adagiare una fetta di prosciutto e un paio di rametti di timo.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
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