 "Confettura di lamponi")
La confettura di lamponi fatta in casa è una conserva da gustare con un buon pane rustico o sulle fette biscottate, per una colazione genuina, o per farcire i vostri dolci preferiti.
Se siete alla ricerca della ricetta per le meringhe perfette, l'avete trovata! Con la cottura in essiccatore, il risultato è garantito: merighe asciutte, bianche e dalla consistenza super friabile. Facili da preparare, questi deliziosi dolcetti conquisteranno tutti.
)
 "Meringhe con l'essiccatore ricetta")
Le meringhe sono per molti un peccato di gola irresistibile: questi dolcetti semplicissimi a base di albume e zucchero a velo, sono però sfidanti nella cottura, che per essere perfetta ha bisongo di non pochi accorgimenti.
In questa ricetta le abbiamo preparate con l'essiccatore ottenendo un risultato perfetto, meringhe asciutte e dalla consistenza friabile, superficie bianca e lucida.
Questi dolcetti sono ideali da servire con il caffè a fine pasto oppure da gustare come piccola pausa golosa in qualunque momento della giornata.
Per approfondire le caratteristiche dell'essiccatore leggi anche la Guida pratica per chi vuole iniziare a essiccare.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Meringhe, Meringhe con il Bimby, Meringhe al cioccolato
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 1")
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 1")
1
Per realizzare le meringhe con l'essiccatore per prima cosa bisogna spremere il limone per ricavarne il succo (da filtrare con un colino se necessario). Riunite in una ciotola gli albumi con il sale e il succo di limone. Iniziate a montarli con le fruste elettriche o con la planetaria. Mentre gli albumi stanno crescendo in montatura, incorporate lo zucchero a velo in 3 o 4 riprese.
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 2")
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 2")
2
Una volta che il composto sarà ben montato a neve fermissima, trasferitelo in una sac à poche con bocchetta rigata o liscia a seconda della meringa che desiderate. Sui ripiani dell’essiccatore ponete dei rettangoli di carta forno e formare delle meringhe di 3-4 cm di diametro.
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 3")
 "Preparazione Meringhe con l'essiccatore - Fase 3")
3
Inserite i ripiani nell’essiccatore a 60°C per 4 - 5 ore circa. Le feritoie dell’essiccatore lasceranno sfogare l’umidità delle meringhe che si asciugheranno perfettamente grazie all’azione orizzontale del flusso caldo dell’essiccatore. Otterrete così meringhe perfette, lucide e asciutte.
La confettura di lamponi fatta in casa è una conserva da gustare con un buon pane rustico o sulle fette biscottate, per una colazione genuina, o per farcire i vostri dolci preferiti.
 "Gelato con il Bimby")
Il gelato con il Bimby è facile da fare e, al netto del tempo di riposo in freezer, si prepara in circa 10 minuti. Provate la nostra ricetta alla vaniglia e arricchitela con il topping che preferite!
 "Confettura di ciliegie con il Bimby")
La confettura di ciliegie con il Bimby è una ricetta deliziosa e un ottimo modo per trasformare le ciliegie in una preparazione da gustare tutto l'anno. Per una golosissima colazione fatta in casa o per arricchire i vostri dolci preferiti.
 "Biscotti gelato con Oro Saiwa")
Una merenda golosa, da gustare in compagnia: i biscotti gelato con Oro Saiwa sono facilissimi e veloci da preparare. Un dolce che ci fa tornare bambini, perfetto per terminare con dolcezza la cena!
 "Cheesecake monoporzione alla frutta")
Golosa e fresca, questa cheesecake monoporzione alla frutta è facilissima e velocissima da preparare. Un dolce composto da una base croccante dal gusto inaspettato, una mousse cremosa e frutta mista fresca. Che delizia!
 "Torta al cioccolato semplice")
La torta al cioccolato semplice è una ricetta che profuma di casa. Cioccolatosa e scioglievole al morso, è un dolce da concedersi per una coccola a colazione o a merenda.
 "Cheesecake rovesciata")