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Frittata al forno con zucchine e speck

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Frittata al forno con zucchine e speck ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
20 min - 25 min
Porzioni
4 - 6
Preparazione Frittata al forno con zucchine e speck - Fase 1
Preparazione Frittata al forno con zucchine e speck - Fase 1

1

La preparazione della frittata al forno con zucchine e speck risulta molto semplice. Rompete le uova in una ciotola capiente e sbattendole con una forchetta unite la panna e il formaggio grattugiato. Regolate di sale e pepe a piacere. Tagliate le zucchine a rondelle sottili.

Preparazione Frittata al forno con zucchine e speck - Fase 2
Preparazione Frittata al forno con zucchine e speck - Fase 2

2

Pulite con delicatezza i fiori di zucca: eliminate picciolo e pistillo quindi con un paio di forbici tagliate la corolla da un lato e ricavatene due o tre strisce. Trasferite il composto d'uovo in una pirofila imburrata da 24 cm di diametro e distribuite sulla superficie le fette di speck divise in due, le rondelle di zucchina e i fiori di zucca. Completate con i pinoli e una macinata di pepe. Infornate a 200° (forno preriscaldato) e lasciate cuocere per 20-25 minuti. 

Preparazione Frittata al forno con zucchine e speck - Fase 3

3

Al termine della cottura lasciate riposare la frittata al forno con zucchine e speck per 5 minuti quindi servite.

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