 "Patate al forno con la buccia")
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
I fagiolini lessi sono una preparazione facile da salvare per un contorno leggero, ideale con tanti abbinamenti diversi. Preparateli per insalate gustose o per arricchire primi piatti con un ortaggio di stagione, saranno buonissimi.
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In primavera e in estate i fagiolini lessi sono sempre apprezzati. Hanno un sapore delicatamente dolce che li rende versatili sia come contorno leggero e veloce da preparare sia in altre ricette sfiziose.
I fagiolini, per non rovinarsi, vanno immersi in cottura con l’acqua salata già in ebollizione: per questo sarebbe più corretto parlare di fagiolini bolliti.
Sono ottimi per arricchire un'insalata gustosa: provateli con tonno e patate e in poco tempo avrete pronto un piatto saziante che potete gustare anche freddo, per una pausa pranzo ma anche per la cena di tutti i giorni.
Conditi con un giro di olio extravergine d'oliva e a piacere con del succo di limone sono freschi e buonissimi, ma potete scegliere il condimento che preferite e utilizzare i fagiolini lessi anche per arricchire primi piatti della tradizione come le trofie al pesto o insalate di pasta perfette per le giornate più calde, come le penne al tonno e fagiolini.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di fagiolini e tonno, Insalata di fagiolini, feta e noci, Insalata di fagiolini alla ligure, Fagiolini alla genovese
 "Preparazione Fagiolini lessi - Fase 1")
 "Preparazione Fagiolini lessi - Fase 1")
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Per preparare i fagiolini lessi partite dalla pulizia dei fagiolini. Lavateli lasciandoli in ammollo in acqua e bicarbonato (soprattutto se i fagiolini hanno una superficie vellutata e non lucida). Portare a ebollizione l’acqua, salatela con 10 g di sale grosso ogni litro d’acqua presente in pentola, dunque cuocete i fagiolini per 5-7 minuti.
 "Preparazione Fagiolini lessi - Fase 2")
 "Preparazione Fagiolini lessi - Fase 2")
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Scolate i fagiolini lessi ancora un po' croccanti, dovranno ammorbidirsi leggermente. Se preferite bloccarne la cottura, una volta scolati, passateli sotto l'acqua fredda corrente.
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
 "Patatas bravas")
Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi!
 "Pomodori velocissimi con crumble di pane")
I pomodori velocissimi con crumble di pane croccante e saporito sono una ricetta super sfiziosa. Facili da preparare, sono irresistibili come contorno, antipasto o piatto unico per un pranzo veloce e leggero. Non smetterete più di prepararli!
 "Pomodori ripieni")
I pomodori ripieni, qui con una gradevole panure profumata, sono la facile ricetta per preparare un contorno estivo semplice, gustoso e sano.
 "Zucchine in agrodolce")
Le zucchine in agrodolce sono una stuzzicante conserva estiva. Facili da preparare, sono ottime servite come antipasto o aperitivo insieme a un tagliere di salumi e formaggi, ma anche come ingrediente saporito da aggiungere a insalate di riso o...
 "Fagiolini in umido")
I fagiolini in umido sono un contorno facile perfetto per accompagnare tanti secondi piatti. Una ricetta classica della cucina casalinga dal goloso sughetto di pomodoro che la rende super appetitosa.
 "Insalata di fagiolini e patate")