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Donuts veloci al forno


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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I donuts veloci al forno sono dolcetti morbidi e golosi che, come suggerisce il nome, si preparano in poco tempo, solo 30 minuti. Sono quindi perfetti per una ghiotta merenda o un brunch improvvisati all'ultimo minuto, e per ogni momento di pausa. 

 
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 15 MIN
INGREDIENTI
  • PER 12 CIAMBELLE
  • 170 g di farina 00
  • 80 g di fecola di patate
  • 130 g di zucchero semolato
  • 120 g di burro morbido
  • 3 uova
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • PER DECORARE
  • gocce di cioccolato e pistacchi tritati
  • zucchero di canna e cannella in polvere
  • mompariglia colorata
Ispirati nella forma alle più famose ciambelle fritte statunitensi, i Donuts appunto, questi donuts veloci al forno sono dolcetti super semplici e super rapidi che vi conquisteranno.
 
Non prevedono lievitazione e non prevedono frittura: un semplicissimo impasto a base di farina, uova, burro e zucchero e una veloce cottura in forno rendono queste ciambelline decisamente più leggere ma altrettanto morbide e golose. Sbizzarritevi nella loro decorazione usando codette, mompariglia, gocce di cioccolato, frutta secca e sprinkle variopinti. I bambini, ma non solo loro, li apprezzeranno a merenda, a colazione e in ogni momento di pausa.
 
Se cercate altri dolcetti che siano golosi ma non rubino tempo e siano davvero super facili ce ne sono per tutti i palati e le occasioni: dalle Girelle di pasta sfoglia, ai Baci di amaretti, dai Vol au vent ripieni dolci alla Mousse allo yogurt e passion fruit.
 
ALTRE RICETTE GOLOSE: Muffin donuts alla cannella, Cupcakes, Scones, Donuts al latte condensato

Come preparare: Donuts veloci al forno

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 1
Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 1
1

Per preparare i donuts veloci al forno iniziate a montare con uno sbattitore elettrico o nella planetaria il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete le uova insieme al sale e sbattete il tanto che basta per amalgamare.

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 2
Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 2
2

Aggiungete la scorza grattugiata di limone e la farina con la fecola e il lievito setacciati. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 3
Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 3
3

Imburrate 2 stampi in silicone per ciambelline, da 6 ciascuno, e infarinateli facendo cadere la farina in eccesso. Aiutandovi con un sac-à-poche, o con un cucchiaino, riempiteli con il composto preparato arrivando un po' sotto al bordo. Decorate a piacere con codette, gocce di cioccolato e granella di pistacchi o zucchero di canna e cannella. Cuocete nel forno già caldo a 180° per 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare completamente i donuts veloci prima di servirli.

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