Ricetta Donuts veloci al forno

Donuts veloci al forno

preparazione
15 min

ricetta
facile

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I donuts veloci al forno sono dolcetti morbidi e golosi che, come suggerisce il nome, si preparano in poco tempo, solo 30 minuti. Sono quindi perfetti per una ghiotta merenda o un brunch improvvisati all'ultimo minuto, e per ogni momento di pausa.

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	15 MIN

INGREDIENTI

PER 12 CIAMBELLE
170 g di farina 00
80 g di fecola di patate
130 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
3 uova
la scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
PER DECORARE
gocce di cioccolato e pistacchi tritati
zucchero di canna e cannella in polvere
mompariglia colorata

Ispirati nella forma alle più famose ciambelle fritte statunitensi, i Donuts appunto, questi donuts veloci al forno sono dolcetti super semplici e super rapidi che vi conquisteranno.

Non prevedono lievitazione e non prevedono frittura: un semplicissimo impasto a base di farina, uova, burro e zucchero e una veloce cottura in forno rendono queste ciambelline decisamente più leggere ma altrettanto morbide e golose. Sbizzarritevi nella loro decorazione usando codette, mompariglia, gocce di cioccolato, frutta secca e sprinkle variopinti. I bambini, ma non solo loro, li apprezzeranno a merenda, a colazione e in ogni momento di pausa.

Se cercate altri dolcetti che siano golosi ma non rubino tempo e siano davvero super facili ce ne sono per tutti i palati e le occasioni: dalle Girelle di pasta sfoglia, ai Baci di amaretti, dai Vol au vent ripieni dolci alla Mousse allo yogurt e passion fruit.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Muffin donuts alla cannella, Cupcakes, Scones, Donuts al latte condensato

Come preparare: Donuts veloci al forno

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 1

Per preparare i donuts veloci al forno iniziate a montare con uno sbattitore elettrico o nella planetaria il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete le uova insieme al sale e sbattete il tanto che basta per amalgamare.

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 2

Aggiungete la scorza grattugiata di limone e la farina con la fecola e il lievito setacciati. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Preparazione Donuts veloci al forno - Fase 3

Imburrate 2 stampi in silicone per ciambelline, da 6 ciascuno, e infarinateli facendo cadere la farina in eccesso. Aiutandovi con un sac-à-poche, o con un cucchiaino, riempiteli con il composto preparato arrivando un po' sotto al bordo. Decorate a piacere con codette, gocce di cioccolato e granella di pistacchi o zucchero di canna e cannella. Cuocete nel forno già caldo a 180° per 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare completamente i donuts veloci prima di servirli.