I baci di amaretti sono un'alternativa veloce a una delle ricette più gustose e popolari della pasticceria italiana, ii baci di dama, dolcetti dal cuore di cioccolato fondente.
In questa versione, come gusci croccanti vengono impiegati degli amaretti secchi, mentre il ripieno è costituito da una golosa crema prenz, a base di cioccolato bianco e vaniglia. Per dare una marcia in più alla ricetta, i baci di amaretti vengono infine immersi in una deliziosa ganache al cioccolato fondente, che li rende particolarmente sfiziosi.
Questa ricetta è perfetta per preparare un dessert in poco più di mezz'ora partendo da un biscotto pronto ma personalizzandolo con delle creme fatte in casa.
Gli amaretti sono un ingrediente versatile e molto usato in pasticceria. Li troviamo impiegati in diverse ricette come il Bunet, o altri dolci al cucchiaio come il Tiramisù con gli amaretti.
Se siete amanti degli amaretti, provate a realizzarli in casa, seguendo la nostra ricetta.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Baci di amaretti con mascarpone e cocco, Torta bacio di dama, Baci di Canestrelli
Guarda il video di come preparare i baci di amaretti, piccoli e golosi dolcetti che richiamano nella forma e nel nome i tradizionali baci di dama.
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