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Crepes di grano saraceno senza glutine

LISTA INGREDIENTI

PER LE CRESPELLE
• 50 g farina di grano saraceno
• 25 g farina di riso impalpabile
• 40 g olio di semi di girasole
• 60 g uova
• 180 g bevanda di soia naturale
PER LA POLENTINA DI RISO
• 70 g semolino di riso
• 250 g bevanda di soia
• noce moscata
• 5 g sale
PER GLI SPINACI
• 150 g spinaci
• 10 g olio extra vergine di oliva
• 1 spicchio di aglio in camicia
• sale
PER COMPLETARE
• besciamella senza glutine