 "Hamburger con gorgonzola")
L'hamburger con gorgonzola è una ricetta golosa, facile e veloce da preparare. Un soffice bun, una deliziosa coleslaw e un burger di manzo con cuore cremoso!
La composta di cipolle di Breme all'agromiele è una preparazione che accompagna formaggi, salumi e svariate altre pietanze dall'aperitivo al secondo. Una ricetta facile che esalta le qualità di questa speciale varietà di cipolla rossa: grossa, croccante e dolcissima.
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 "Cipolle di Breme all'agromiele ricetta")
Per circa 3 barattoli
Le cipolle di Breme all'agromiele sono una squisita preparazione in agrodolce che rende speciale qualunque pietanza, dall'aperitivo ai secondi piatti, passando per gli antipasti.
Una ricetta che valorizza un'eccellenza del territorio (in questo caso quello pavese) che ci arriva dalla nostra collaboratrice Eleonora Lanzetti che non poteva non descriverla con entusiamo: "La cipolla di Breme è perfetta come contorno, in accompagnamento ai salumi, ma anche a carpacci di carne e pesce, insalate, catalana di crostacei, e perché no, come ingrediente gastronomico di un gelato salato. Una vera prelibatezza anche da conservare in agromiele. La ricetta è davvero molto semplice: tagliata a fettine sottili, sbollentata in acqua, aceto, zucchero e una nota aromatica di miele. Si conserva in vasetto et voilà, è sempre pronta da servire sia come aperitivo sia con il tagliere dei formaggi."
La cipolla rossa di Breme è un presidio Slow Food, coltivata nell'omonimo comune della Lomellina pavese. Una varietà di cipolle che crescono grosse e carnose, dalla forma schiacciata e dal colore rosso intenso.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cipolle rosse caramellate, Cipollata, Cipolle al forno con aceto balsamico, Cipolline glassate
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 1")
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 1")
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Per preparare le cipolle di Breme all'agromiele iniziate a sbucciarle e affettarle finemente.
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 2")
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 2")
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Riunite in una ciotola l'acqua con l'aceto e lo zucchero di canna. Mescolate bene affinché lo zucchero si sciolga. Scaldate un filo d'olio in un tegame e fatevi appassire le cipolle a fuoco lento. Dopo circa 10 minuti, o comunque quando risultano morbide ed appassite, irrorate con il miscuglio di aceto, acqua e zucchero.
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 3")
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 3")
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Trascorsi altri dieci minuti aggiungete il miele e un pizzico di sale, mescolate e ultimate la cottura per ulteriori dieci minuti. Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e versate le cipolle in barattoli di vetro precedentemente sanificati. Coprite con un filo di olio e chiudete con i coperchi. Sistemate i barattoli in una pentola, dopo averne rivestito il fondo con un telo da cucina ripiegato, copriteli con acqua fredda, portate a bollore e lasciate bollire per circa 10 minuti. Estraete i barattoli dall'acqua, asciugateli e capovolgeteli su un piano fino a farli raffreddare completamente.
 "Preparazione Cipolle di Breme all'agromiele - Fase 4")
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Conservate le cipolle di Breme all'agromiele in frigorifero e servitele in accompagnamento a salumi e formaggi.
L'hamburger con gorgonzola è una ricetta golosa, facile e veloce da preparare. Un soffice bun, una deliziosa coleslaw e un burger di manzo con cuore cremoso!
 "Galette di carta di riso con fichi e gorgonzola")
Una deliziosa torta salata che unisce la cucina francese e asiatica. La galette di carta di riso con fichi e gorgonzola è un antipasto facilissimo da preparare, colorato e irresistibile.
 "Cestini di tortillas con gorgonzola")
Una rivisitazione sfiziosa e originale del piatto simbolo della cucina messicana. Questi sfiziosi cestini di tortillas con gorgonzola sono veloci da preparare e perfetti per sorprendere gli ospiti a cena!
 "Focaccia al gorgonzola furba")
La focaccia al gorgonzola furba è una ricetta facile e veloce da preparare. A base di pane carasau, è ideale da proporre come antipasto o piatto unico per servire qualcosa di inaspettato e goloso.
 "Cannoli kataifi ripieni di gorgonzola")
I cannoli kataifi ripieni di gorgonzola sono un'idea originale, perfetta per cena o un aperitivo. Croccanti rotoli di pasta kataifi, farciti con Gorgonzola DOP dolce e noci. Una goduria!
 "Roasted garlic bread con gorgonzola")
Per uno sfizio super goloso, dovete provare il roasted garlic bread con gorgonzola. La ricetta è semplice: fette di pane croccante con Gorgonzola DOP piccante, crema di aglio, timo e miele.
 "Crema di nocciole e cioccolato")