 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
La ciambella salata di Pasqua è una preparazione gustosissima, facile e scenografica, perfetta per i festeggiamenti di Pasqua e Pasquetta, da servire come antipasto durante un pranzo in famiglia o come piatto unico per un pic-nic all'aria aperta.
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 "Ciambella salata di Pasqua ricetta")
Preparare la ciambella salata di Pasqua è facile e veloce: in poco più di un'ora avrete pronta una torta salata d'effetto e buonissima, perfetta per essere servita nelle ricorrenze di Pasqua e Pasquetta come antipasto durante un pranzo in famiglia oppure come piatto unico per un pic-nic di primavera.
È una valida alternativa, pratica e alla portata di tutti, alle classiche preparazioni pasquali come la Torta pasqualina o il Casatiello rustico napoletano, ricette un po' più lunghe e complesse.
Naturalmente, si può preparare in qualsiasi momento anche fuori dalle feste comandate, tenendo semplicemente d'occhio la stagionalità delgi spinaci, è una torta salata buonissima adatta a tutte le occasioni.
Se vi piacciono questo tipo di preparazioni, provate anche il Babà salato, la Torta per brunch e il Plumcake salato agli spinaci con feta e pomodori secchi.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta salata di Pasqua, Pizza piena, Corona salata fave, piselli e pancetta, Torta di Pasqua al formaggio
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 1")
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 1")
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Per preparare la ciambella salata di Pasqua cuocete in acqua bollente salata 5 uova per 5 minuti. Scolate e raffreddate molto bene sotto l'acqua corrente fredda. Sgusciatele e tenete da parte. In un contenitore dai bordi altri frullate gli spinaci lessati e strizzati insieme alla menta e a 100 ml di latte. Dovrete ottenere una crema molto liscia e priva di grumi.
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 2")
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 2")
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In una ciotola sbattete le 3 uova restanti con l’olio, il sale e il pepe utilizzando uno sbattitore elettrico o la planetaria con la frusta a filo. Quando avrete ottenuto un composto amalgamato aggiungete la ricotta, seguita dal latte restante, dal parmigiano e dal pecorino grattugiati.
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 3")
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 3")
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Unite poi il composto con gli spinaci frullati e sbattete nuovamente per amalgamare. Incorporate da ultime le polveri setacciate, la farina e il lievito istantaneo. Mescolate con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 4")
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 4")
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Versate un terzo del composto all’interno di uno stampo da bundt cake da 24 cm di diametro ben imburrato e infarinato. Aggiungete le uova sode sgusciate facendole affondare appena un po’ nel composto. Ricoprite con l’impasto rimasto e livellate. Sbattete leggermente lo stampo sul piano di lavoro in modo da rimuovere eventuali bolle d’aria che potrebbero essersi create. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire pulito. Sfornate e fate riposare per 15 minuti.
 "Preparazione Ciambella salata di Pasqua - Fase 5")
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Trascorso questo tempo appoggiate il piatto da portata sullo stampo e capovolgete il tutto in modo che la ciambella salata non resti attaccata alla tortiera. Fate raffreddare completamente prima di servire la ciambella salata di Pasqua.
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")
Un guscio di pasta frolla friabile che nasconde un ripieno saporito e si prepara con pochi ingredienti. Se la crostata è il vostro dolce preferito, in questa ricetta salata la riscoprirete ancora più buona.
 "Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure")
Un antipasto sfizioso e facile da preparare che gioca su un abbinamento dal gusto fresco e avvolgente, le rose al formaggio con verdure sono una ricetta perfetta per un aperitivo o una cena tra amici.
 "Antipasto di primavera con Speck Alto Adige IGP")
L'antipasto di primavera è un'idea per accostare ingredienti e preparazioni in una composizione elegante nell'estetica e nei sapori, dai vegetali, alle uova, allo Speck Alto Adige IGP.
 "Pesto di fave")