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Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
45 min
Porzioni
8
Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 1
Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 1

1

Per preparare la ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina, sbattete in una ciotola con una frusta le uova con il latte e unite a filo l’olio. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo incorporate il parmigiano reggiano grattugiato seguito dalla farina e dal lievito setacciati. Amalgamate con una spatola.

Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 2
Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 2

2

Aggiungete lo speck, il formaggio tagliato a dadini e l’erba cipollina tagliuzzata. Aggiustate di sale e pepe.  

Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 3
Preparazione Ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina  - Fase 3

3

Versate il tutto all’interno di uno stampo a ciambella da 22 cm di diametro opportunamente imburrato e infarinato. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire la ciambella salata con formaggio, speck e erba cipollina.  

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