 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
Questi biscotti senza zucchero aggiunto, preparati con frutta secca e succo di mela, sono una vera scoperta. Una ricetta facile che vi consentirà di sgranocchiare biscotti fatti in casa a colazione o a merenda.
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 "Biscotti senza zucchero ricetta")
PER CIRCA 25 BISCOTTI
I biscotti senza zucchero che vi proponiamo sono biscottini golosi, da colazione e da merenda, che si preparano senza l'aggiunta di dolcificanti. Niente zucchero semolato o miele, niente malto o stevia: questi biscotti contengono solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Sono le albicocche secche e il succo di mela che, frullati insieme e impastati al resto degli ingredienti, rendono i biscotti senza zucchero deliziosamente dolci. La stessa idea è alla base dei Dolcetti di quinoa. Una ricetta facile da realizzare e vegana poiché priva di latticini e uova.
Se amate i biscotti fatti in casa e cercate altre ricette "senza" per soddisfare ogni voglia di dolcezza ecco i Biscotti senza burro profumati al limone o i Biscotti senza glutine con farina di riso e mais.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Biscotti integrali alle mandorle, Biscotti ai fiori, Biscotti al caffè, Biscotti da colazione
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 1")
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 1")
1
Per preparare i biscotti senza zucchero iniziate a frullare nel mixer le albicocche con il succo di mela fino a ottenere una crema omogenea. Se necessario, per un risultato ancora più fine, potete fullare il tutto una seconda volta con il frullatore a immersione. Trasferite il composto in una ciotola con la farina di mandorle, i semi di vaniglia, il sale e l'olio di cocco.
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 2")
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 2")
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Unite anche la farina 00 e il lievito setacciati e le gocce di cioccolato. Impastate il tutto, a mano o con la planetaria, fino a ottenere un impasto simile alla pasta frolla. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e ponete in frigorifero a riposare per 1 ora.
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 3")
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 3")
3
Trascorso questo tempo riprendete la pasta e stendetela con il matterello, su una spianatoia infarinata, in una sfoglia dello spessore di circa 4 mm. Con un coppapasta del diametro di 5-6 cm ricavate tante sagome che disporrete, opportunamente distanziate, su una teglia foderata con carta forno. Cuocete in forno statico, preriscaldato a 180°, per 15 minuti.
 "Preparazione Biscotti senza zucchero - Fase 4")
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Sfornate i biscotti senza zucchero, disponeteli su una gratella per dolci e fateli raffreddare completamente prima di consumarli.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")