 "Come si mangia in Luca, il nuovo film Pixar ambientato alle Cinque Terre")
Il cartone animato è in streaming su Disney Plus dal 18 giugno: lo abbiamo visto in anteprima e abbiamo intervistato il regista, il genovese Enrico Casarosa. Che nel film ha messo molto della sua Liguria, iniziando dalle trenette al pesto Leggi tutto
 "Le foto degli allievi del Food Photography Workshop by Accademia ED e Cucchiaio d'Argento")
Conosciamo meglio i sette partecipanti al nostro primo corso dedicato alla fotografia di cibo, che si sono cimentati in un progetto di storytelling sul concetto di "cibo veloce". Leggi tutto
 "Pasticceri si diventa! Nel nuovo volume di Cucchiaio 100 dolci per volersi bene")
Vi presentiamo il libro, in edicola e libreria, per creare tanti dolci deliziosi adatti alla colazione, alla merenda, a compleanni e momenti gioiosi. Crostate, cheesecake, tiramisù e tartellette non avranno più segreti. Leggi tutto
 "Ecco il green che piace ai bambini nel nuovo volume del Cucchiaino d'Argento")
In libreria 100 ricette per i piccoli dai due anni in su. Proposte sane e gustose pensate per genitori consapevoli e per volersi bene a tavola fin da piccini. In allegria e al ritmo colorato delle stagioni. Leggi tutto
 "Abbinamenti cibo e vino: regole, consigli e qualche dritta pratica")
Scoprite i nostri suggerimenti (con esempi inclusi) per destreggiarvi con semplicità nell'universo degli accostamenti tra cibo e vino. Un mondo facile anche per chi non è sommelier. Vi basta conoscere tre metodi. E poi lasciatevi guidare dall'istinto, dalle emozioni e dal piacere di stare bene. Leggi tutto
 "Da Dante a “idem con patate”, i modi di dire legati al cibo spiegati dall’Accademia della Crusca")
Da “nato con il cucchiaio d’argento in bocca” a “rendere pan per focaccia”, l’origine delle espressioni legate al mangiare che usiamo ogni giorno. Andando indietro sino al 33esimo canto dell’Inferno Leggi tutto
 "Abbiamo visto il corto di Barilla sulle origini della Carbonara, ecco perché vale la pena non perderselo.")
Più di 1 milione di visualizzazioni in un giorno. Barilla lancia un corto di Xavier Mairesse sulle origini della ricetta più controversa della storia. Uno short movie che fa bene, in tutti i sensi Leggi tutto
 "Abbiamo visto Seaspiracy, il documentario di Netflix sulla salute del mare (che non se la passa bene)")
In occasione della Giornata dell’Acqua, abbiamo visto in anteprima il film dedicato allo stato di salute del mare, che parte dalla baia giapponese di Taiji e arriva a conclusioni piuttosto fosche Leggi tutto
 "La ricetta della felicità")
Raccogliamo l’invito delle Nazioni Unite e celebriamo la Giornata della Felicità, più che mai in questo momento. Il team del Cucchiaio d’Argento vi confida «la ricetta della felicità», il piatto che ci ricorda dei bei momenti e ci fa sentire un po’ più in equilibrio con il mondo. Leggi tutto
 "Abbiamo visto “Waffles + Mochi”, la serie con Michelle Obama e Bottura che insegna ai bimbi a cucinare")
Abbiamo visto in anteprima la nuova serie di Netflix dedicata ai più piccoli e ai loro genitori. Che in 10 puntate scopriranno che i misteri della cucina sono più strani… di “Stranger Things” Leggi tutto
