 "Siamo stati da uno storico affinatore di formaggi. Ecco cosa fa e chi è")
Vi raccontiamo un mestiere di nicchia, con consigli pratici annessi e la storia della famiglia Guffanti che dal 1876 crea Gorgonzola, Bitto, Pecorino e molti altri formaggi, frutto di esperienza e ricerca. Leggi tutto
Vi raccontiamo un mestiere di nicchia, con consigli pratici annessi e la storia della famiglia Guffanti che dal 1876 crea Gorgonzola, Bitto, Pecorino e molti altri formaggi, frutto di esperienza e ricerca. Leggi tutto
 "Tre celebri chef ci svelano il loro menu di Natale e ci regalano la loro ricetta di famiglia")
Abbiamo chiesto ad Alessandro Borghese, Simone Salvini e a Bruno Barbieri di raccontarci il loro pranzo di Natale, con chi e dove lo passano e cosa non manca sulle loro tavole. I tre cuochi hanno condiviso con noi i loro menu di casa e la ricetta del loro Natale. Da provare! Leggi tutto
 "Ghirlanda di Natale: un bel regalo che rispetta la natura")
Un simbolo delle Feste che oltre a essere bello diventa “buono” se realizzato con piante e fiori di stagione, coltivati nelle prossimità e di cui si valorizzano anche le imperfezioni. Leggi tutto
"Davanti a un piatto di tortellini è sempre festa", ci ha detto Rina Poletti, sfoglina emiliana soprannominata la Valentino Rossi del matterello, che ha preparato per noi la tipica ricetta emiliana. Con energia, volontà e organizzazione. Passo dopo passo. Leggi tutto
 "3 ricette preziose per 3 fragranze scintillanti: perfette per brillare durante le Feste")
Ci siamo lasciati ispirare dall'universo Jo Malone London per creare tre eleganti dolci da abbinare alle esclusive fragranze Orange Bitters, English Pear & Freesia e Pomegranate Noir. Leggi tutto
 "Cannabis in cucina e alla guida: il nostro test con Quattroruote")
Abbiamo lavorato a quattro mani con la redazione della nota rivista automobilistica. Obiettivo? La prova su pista degli effetti alla guida della cannabis light, ovvero contenente una percentuale ridotta di Thc, come consentito dalla legge italiana. Perché dal 2016 la canapa si vende in negozi fisici e virtuali, in varie forme, dal trinciato ai biscotti fino alla birra. Ed è tornata a essere un ingrediente usato in cucina. Leggi tutto
Per viaggiare con la fantasia, restando con le gambe sotto il tavolo, abbiamo realizzato con cura una mise en place della prima colazione ispirata al fascino dell’autunno. Obiettivo? Trasformare il primo pasto della giornata in un’esperienza unica. Ecco i nostri 5 trucchi, con un occhio alla qualità, alle tendenze, ai tempi e ai costi. Questa è la nostra tavola lussuosa, perché oggi condividere il proprio tempo con chi si ama è sempre di più un lusso. Leggi tutto
Alla scoperta della zona di Introd, tra specialità gastronomiche valdostane e antichi manieri per un weekend d’autunno lontano dalla città Leggi tutto
Per godervi gli ultimi giorni d’estate ecco sei indirizzi per una pausa rigenerante da vivere al massimo prima dell’inizio dell’inverno. Che sia in città o in un angolo di campagna lasciatevi ispirare da questi contesti semplicemente straordinari. Leggi tutto
Siamo stati nella gelateria di Simone De Feo, ex informatico, convertito a gelatiere, che ha accettato la nostra sfida: fare un gelato a casa, buono come in gelateria. Ecco il racconto della sua passione che è anche una passione tutta italiana, fatta di profumi e ricordi d’infanzia per un dessert veloce e facile da realizzare. Ed ecco la ricetta per creare a casa un ottimo sorbetto che coniuga un gusto alla frutta tradizionale con note aromatiche alla lavanda. Leggi tutto