 "Salatini di pasta sfoglia")
I salatini di pasta sfoglia ripieni di spinaci e ricotta sono un classico dell'aperitivo, golosi stuzzichini friabili dal morbido ripieno a cui non si può resistere. Farli a casa è facile e veloce, una ricetta divertente e di soddisfazone.
I salatini di pasta sfoglia ripieni di spinaci e ricotta sono un classico dell'aperitivo, golosi stuzzichini friabili dal morbido ripieno a cui non si può resistere. Farli a casa è facile e veloce, una ricetta divertente e di soddisfazone.
 "Pasta sfoglia")
La preparazione della pasta sfoglia non è semplice, occorre tempo e manualità. Vi proponiamo la ricetta base della pasta sfoglia passo per passo.
 "Vol au vent al prosciutto, Brie e Cognac")
Il primo step per i vol au vent al prosciutto Brie e Cognac è la preparazione dei vol au vent seguendo la ricetta base. Tritate gli scalogni e fateli appassire dolcemente in padella con il burro e poco olio d'oliva.
 "Vol au vent")
La ricetta base dei vol au vent è molto semplice. Se si utilizza la pasta sfoglia già pronta è anche velocissima. I vol au vent nscono in Francia fra '700 e '800. Sono dei bicchierini di leggera e friabile sfoglia dorata,... Leggi tutto
 "Pasta sfoglia rapida")
La pasta sfoglia è una preparazione di base raffinata e molto impegnativa tanto che, quasi sempre, si preferisce utilizzare quella surgelata. A chi volesse tentare almeno una volta tale esperienza, suggeriamo questa versione semplificata,... Leggi tutto
 "Torta salata vegetariana")
Una spirale di verdure, leggera e gustosa accompagnata da una croccante frolla salata all'olio. Un contrasto di colori che incontra il gusto dolce delle carote e la delicatezza delle zucchine.