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Il pesce spada è uno dei tagli di pesce più amati per la sua carne magra e soda, che la rende adatta a moltissime preparazioni. Ecco allora che in questa gallery abbiamo selezionato 18 ricette con il pesce spada che ve lo faranno amare ancora di più, facili, gustose e creative!
Il pesce spada al forno con verdure, per esempio, è una ricetta semplicissima che vi permette di ottenere un secondo e un contorno in una sola mossa. Se invece cercate un primo piatto sfizioso e dai sapori mediterranei, provate la pasta con pesce spada, pistacchi e scorza di limone.
Il pesce spada può essere anche consumato crudo grazie alla sua consistenza, l'importante è acquistarlo fresco e precedentemente abbattuto. Provate il carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi, per un antipasto raffinato e stuzzicante.
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