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Ogni regione ha tradizioni culinarie diverse per le feste ma anche ogni famiglia ne ha. Piatti irrinunciabili che da sempre definiscono il nostro stare insieme a Natale. E se volessimo introdurre delle novità? Se questo Natale avessimo voglia di cambiamenti, anche in virtù di anni difficili, forse i più difficili di sempre. Ecco, abbiamo pensato una raccolta per voi, per portare in tavola qualche piatto mai sperimentato prima e certo non a Natale.
Un antipasto insolito come dei baci di dama al formaggio, dove un dolce tradizionale presta la sua forma per un aperitivo sfizioso. Delle caramelle di pasta sfoglia e salmone o delle divertenti sfere di parmigiano. Il vol au vent ripieno di tagliatelle, che fa tanto anni 80 e via!
Possiamo continuare con i primi piatti, colorati e inaspettati come il risotto alla barbabietola e gorgonzola. I più coraggiosi potranno cimentarsi nel timballo di tortellini in crosta mentre agli amanti dell’esotico dedichiamo l’arrosto brasiliano (che si chiama così ma non si sa perché).
E per chiudere torta al cannolo, zuppa inglese, cheesecake al torrone, tutti dolci sontuosi e goderecci.
Con una scelta così, nemmeno la più tradizionale delle nonne ve ne vorrà.
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