 "Chi è Chiara Pannozzo spiegato in breve")
Dall’esperienza nella cucina di Carlo Cracco alla collaborazione con Stanley Tucci nella serie dedicata alle specialità regionali italiane "Tucci in Italy"....
)
Preparare i pranzi e le cene delle feste è un rito. Ci si ritrova, anno dopo anno, a tirare la sfoglia e a tagliare a dadini le verdure, a cercare le proporzioni per una maionese perfetta o per la besciamella che renderà le lasagne indimenticabili. Ci sono dei piatti a cui non vogliamo rinunciare, per tradizione famigliare o perché durante le feste qualche eccesso è consentito, a tutti.
Se nel quotidiano preferiamo ricette facili e veloci, a Natale affrontiamo spesso preparazioni più elaborate e capita che l’incertezza ci raggiunga. Quanto deve riposare la pastella per le crepes? Pasta choux e pasta bignè sono la stessa cosa? Vi abbiamo preparato una selezione di 30 ricette che vale la pena di tenere sottomano mentre si cucina di questi tempi. Perché se non servirete l’insalata russa, preparerete quella capricciosa. Probabilmente una pasta ripiena e una crema con cui accompagnare il panettone o il pandoro. Vi abbiamo confezionato una rassegna di ‘preferiti’ per non perdere tempo e recuperare in velocità le principali ricette alla base dei piatti delle feste.
Se non ne avete bisogno e vi sentite pronti a qualunque sfida, allora provate…
DA VEDERE IL NOSTRO SPECIALE NATALE PER TANTE RICETTE E CONSIGLI DI MENU
Dall’esperienza nella cucina di Carlo Cracco alla collaborazione con Stanley Tucci nella serie dedicata alle specialità regionali italiane "Tucci in Italy"....
 "29 ricette facili con la frutta fresca: dolci golosi, colorati e creativi")
Protagonista di questa gallery è la frutta fresca, declinata in tante ricette di dolci facili e creativi, perfetti per la bella stagione. Provateli tutte!
 "Ospiti a cena e poco tempo: 36 ricette veloci e gustose")
Primi e secondi originali e appetitosi pronti in 45 minuti al massimo e ideali da condividere durante una cena tra amici!
 "Secondi piatti di pesce al sugo: 24 ricette gustosissime")
Tante ricette con protagonista il pesce cotto in umido: merluzzo, polpo, calamari, totani, seppie, pesce spada, rana pescatrice e altri, per delle ricette a...
 "10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa")
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
 "Il meglio della stagione in 35 primi piatti super gustosi")
Tante ricette facili e gustose per primi piatti con le verdure di stagione e un mood di primavera adatte per qualsiasi occasione: provate le lasagne...
 "36 ricette veg per quando avete voglia di comfort food!")