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Cosa mangiamo noi del Cucchiaio durante le vacanze? Probabilmente nei nostri menu non mancano i piatti che abbiamo selezionato in questa gallery: le nostre 35 ricette estive del cuore. Il criterio per sceglierle è stato solo uno: la voglia che abbiamo di gustarle, preparate da noi o dai nostri amici e parenti.
Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci che ci fanno stare bene, insomma i nostri comfort food in versione summer edition. Quindi troverete ricette che sanno di estate vera: dai profumi di mare dell’insalata di polpo con patate e dell’impepata di cozze, ai piatti di terra come il carpaccio di manzo, fino alle proposte veggy, fresche e creative, come l’insalata di riso vegetariana e i peperoni ripieni che portano subito il sole in tavola.
C'è chi non vive senza caffè in ogni sua forma (da provare subito la nostra crema al caffè) e chi considera la pavlova l'unico dolce a cui non si può resistere. Insomma, a ognuno (di noi), le sue ricette del cuore per celebrare l'estate. E scommettiamo che anche per voi è così.
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