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Dal 13 al 15 marzo si terrà la ventiduesima edizione della fiera dedicata alla sostenibilità: ecco quello che c'è da sapere prima di partecipare all'evento.
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Presentare i pomodori in maniera diversa è un'idea divertente per cucinare questi ortaggi tanto amati nella stagione estiva. Nella nostra gallery trovate 31 ricette con i pomodori che vi faranno innamorare: piatti in cui i pomodori freschi sono protagonisti, dalle preparazioni della nostra tradizione a quelle più creative a quelle dal mondo.
Dalle torte salate in nuova veste come questa torta caprese salata ai contorni fantasiosi come i pomodori velocissimi con crumble di pane.
In cucina i pomodori si rivelano sempre un asso nella manica. Stupiscono con semplicità e non annoiano. Noi adoriamo la panzanella di mare e il friggione bolognese, che potete proporre anche per un aperitivo o come antipasto.
Tra i primi dovete provare i paccheri alla Vittorio, e per un contorno sfizioso e davvero insolito, ci sono i pomodori verdi fritti.
E se come noi amate questi frutti dell'orto, leggete il nostro approfondimento Pomodori: tipologie, proprietà e ricette. Come cucinarli e gustarli al meglio e non avranno più segreti!
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