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I broccoli sono una delle verdure invernali più amate e versatili. Buonissimi in tante ricette, la loro nota dolciastra e caratteristica si presta ad antipasti sfiziosi, primi saporiti e contorni facili da preparare. Scoprite tutte le ricette con i broccoli nella nostra gallery!
Scommettiamo che la broccomole non la conoscete, una crema vellutata e vegana perfetta per il vostro prossimo aperitivo. E per rimanere sulla scia degli antipasti, le focaccine ai broccoli sono uno sfizio da assaggiare almeno una volta.
Con i broccoli potete preparare piatti di pasta saporiti e perfetti per tutti i giorni: l'abbinamento con la salsiccia è un classico, da provare anche nella sua versione gratinata al forno.
Non dimentichiamo i contorni! Broccolo e broccolo romanesco sono buonissimi da cucinare semplicemente in padella, oppure in friggitrice ad aria come in queste verdure invernali.
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