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Settembre è arrivato e con lui i colori caldi e i sapori avvolgenti degli ortaggi di stagione, funghi e zucca in testa. Non mancano però le ultime verdure estive come peperoni e melanzane e durante le giornate più fresche spunterà la voglia di qualche piatto più sostanzioso: ecco allora le nostre migliori ricette vegetariane di settembre!
Per salutare l'estate vi proponiamo, tra le altre la pasta al forno con peperoni. Per festeggiare l'autunno abbiamo scelto qualche piatto a base di funghi come le tagliatelle ai funghi e le uova con i funghi, e di zucca come le pizzette di zucca.
Troverete poi ricette con le patate come le polpette di patate e con i legumi come i borlotti in insalata rustica. Sfogliate la gallery e scoprite tutte le ricette vegetariane del mese!
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