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Quella della frittata è la ricetta perfetta. E noi abbiamo raccolto ben 32 ricette di frittate deliziose! È sostenibile perché ci permette di utilizzare la maggior parte degli ingredienti che abbiamo in frigo, dal formaggio alle verdure, ai salumi, alle erbe spontanee.
Possiamo farla in padella, secondo il metodo ‘classico’, ma anche al forno, con meno grassi. Si mangia appena fatta oppure fredda e, diciamocelo, è sempre buonissima!
La frittata è un piatto unico completo e mette d’accordo tutti. È perfetta in ogni momento della giornata, anche a colazione, magari dopo un allenamento. Risolve una cena improvvisata e, nella maggior parte dei casi, è un piatto economico. Difficile trovare una ricetta con tutte queste qualità.
Tra le nostre ricette preferite c'è indubbiamente la frittata di scammaro, super saporita. Provate la frittata di asparagi al forno per un gusto tutto di stagione, o la frittata di ortiche, per sperimentare sapori diversi dal solito.
E ora spazio alla vostra fantasia!
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