Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
I carciofi sono ortaggi tipici del periodo invernale. Oltre a essere ricchi di potassio, ferro e altri preziosi minerali, sono anche antiossidanti e aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Andrebbero sempre consumati quando sono di stagione: nella nostra gallery vi suggeriamo 15 ricette con i carciofi per primi, secondi e contorni gustosi.
Abbiamo selezionato per voi ricette per primi piatti saporiti e originali, come i Tagliolini ai gamberi e carciofi, la Pasta con carciofi e pancetta e il Risotto con i carciofi fritti. Trovate anche sfiziosi contorni, come i Carciofi alla giudia, i Carciofi alle olive e limone e i Carciofi alla besciamella.
Non mancano anche i secondi, come una rustica e antispreco Frittata di gambi di carciofi.
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