 "Che cosa sono i vini vegani? Lo abbiamo chiesto a quattro produttori")
Vi spieghiamo che cosa sono i vini vegani e perché lo sono praticamente tutti. Anche se quasi nessuno lo dice Leggi tutto
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 "Agroecologia")
Cosa si intende per agroecologia attraverso le parole di chi ne studia gli ambiti, le azioni e le implicazioni. Leggi tutto
 "Guida all’acquisto di frutta e verdura: differenze fra prima e seconda scelta, come scegliere, a cosa stare attenti")
Che cosa sono le primizie, che cosa vuol dire Extra, perché diffidare delle offerte a 99 centesimi, che cosa comprare a seconda delle stagioni: una guida... Leggi tutto
 "Ricci di mare a rischio estinzione in Sardegna: stop alla pesca per 3 anni")
Blocco dal 22 gennaio, previsti indennizzi economici per i pescatori. La Regione: “Provvedimento inevitabile, il sovrasfruttamento degli ultimi anni avrebbe... Leggi tutto
 "Danone investe 43 milioni di euro nelle bevande vegetali")
La multinazionale francese punta a un mercato in costante crescita, che in patria è triplicato negli ultimi 7 anni: l’obiettivo è fatturare dal plant-based un... Leggi tutto
 "La sostenibilità di Latteria Soresina è una lunga storia d’amore per il territorio")
Sostenibilità non è (solo) una parola di moda: ci sono aziende che da sempre si impegnano per ridurre il proprio impatto, mantenendo una filiera corta e... Leggi tutto
 "Sai che le mele si possono conservare nel cuore della montagna? Ce lo racconta Melinda")
Da oltre trent’anni, Melinda è sinonimo di mele. E di rispetto e cura e attenzione per il territorio e i suoi abitanti. Ma il segreto di questo successo non è... Leggi tutto
 "Helsinki dice addio alla carne negli eventi pubblici, il WWF: “Un esempio per tutti”")
La capitale finlandese ridurrà l’uso di cibo animale (latte compreso) per abbassare la sua impronta inquinante: “È un segnale importantissimo”, ci ha detto Eva... Leggi tutto
 "Aragoste, molluschi e polpi sono esseri senzienti: e adesso che succede?")
Lo studio commissionato dal governo britannico ha stabilito che provano sentimenti, dolore, paura e percepiscono il caldo e il freddo. Ma non è detto che... Leggi tutto
 "Mandaci la ricetta del tuo Natale speciale e noi la mettiamo sul Cucchiaio")
A un mese esatto dalla Vigilia di Natale vi chiediamo di condividere la vostra ricetta delle Feste, la proveremo e inseriremo fra quelle del Cucchiaio (con il... Leggi tutto